IgĂ„r tipsade jag om hur man med smĂ„ âutbytestricksâ kan fĂ„ frukostvanorna att bli sundare. Temat var att vĂ„rstĂ€da sig inifrĂ„n, eller som det sĂ„ populĂ€rt heter; att detoxa. Detox stĂ„r - som de flesta vet vid det hĂ€r laget - för avgiftning och det handlar alltsĂ„ om att driva ut slaggprodukter och gifter som kroppen belastats med under en lĂ€ngre tid. Syftet Ă€r att underlĂ€tta för kroppen att fungera bĂ€ttre, fĂ„ ökat nĂ€ringsupptag och pĂ„ sĂ„ sĂ€tt Ă€ven öka sin energi.
Trevliga bieffekter kan vara att man tappar ett och annat kilo. MĂ„nga menar ocksĂ„ att detox-kosten Ă€r rena föryngringskuren eftersom man boostar kroppen med vitaminer, mineraler, antioxidanter och nyttiga fetter som kroppen behöver. At lĂ„ta bli socker Ă€r inte heller bara bra för tĂ€nderna, utan Ă€ven hyn. Sockret lĂ€r bryta ner elastinet och kollagenet â det som hĂ„ller huden spĂ€nstig och rynkfri. Ett lĂ€tt knep i teorin alltsĂ„, men ack sĂ„ svĂ„rt i praktikenâŠ
Har man lika svÄrt som jag att lÄta bli det söta Àr ett tips att vÀlja den naturliga fruktvarianten istÀllet för det vita raffinerade sockret. Jag har i flera tidigare inlÀgg gett recept pÄ goda fruktjuicer som man kan mixa sjÀlv. Som en fortsÀttning pÄ gÄrdagens detox-start kommer hÀr ocksÄ nÄgra tips pÄ vad man kan vÀlja att Àta till lunch under sin kur:
- Mixa olika grönsaker som morot, kÄl, lök, paprika med tomatkross och buljong och lÄt koka till en soppa. Krydda efter smak. Drivande och otroligt nyttigt.
- Gör en sallad pÄ babyspenat, ruccola, dina favoritgrönsaker och lÀgg till nÄgot proteinrikt som till exempel kalkon, tonfisk, Àgg, lax eller kyckling. 1 gram per kilo kroppsvikt sÀger experterna rÀcker som dagsintag.
- Att Ă„ngkoka grönsaker Ă€r ocksĂ„ smart nĂ€r man vill bevara fler nyttiga Ă€mnen. Ta till exempel broccoli och ringla sen lite ekologisk olivolja över (jag brukar fuska med ytterst lite riven parmesanost ocksĂ„ som ger fin smak â inte godkĂ€nt enligt detoxskolan dock - men gott!).